Dr Fabio Pisani - Médico - CRMSP - 43711

Polifenóis são ótimos antioxidantes, podem ser encontrados no chá-verde, chocolate escuro e uvas pretas e vermelhas, entre inúmeros outros alimentos. Cientistas australianos revelaram recentemente que 4 grupos de alimentos podem ajudar na diminuição do  peso corporal , independentemente de se fazer dieta alimentar rígida e exercícios físicos. Emagrecer sem a necessidade de dieta ou exercícios físicos soa como algo muito bom para ser verdade, não é? De acordo com os pesquisadores da Universidade de Adelaide, isto pode ser verdadeiro mesmo e o mais interessante é que não envolve uso de medicamentos. O bom disto tudo é o fato de se poder incorporar o que é recomendado à própria alimentação do dia-a-dia. Segundo os Professores Jon Buckley e Peter Howe , participantes da pesquisa, existe interesse crescente no estudo de nutrientes que beneficiam o organismo em vários setores e muitos deles já são conhecidos como coadjuvantes na redução do peso. Estes nutrientes são chamados de POLIFENÓ...

 Chá verde pode ser um grande recurso na luta para se prevenir morte por doenças cardíacas. Pesquisadores da Universidade de Okayama , no Japão, chefiados pelo Professor Etsuji Suzuki , constataram que indivíduos de meia-idade que tomavam grande quantidade de green tea durante a vida diminuíam seus riscos de morte por problemas cardíacos em cerca de 76%. O risco de essas pessoas morrerem por câncer colo retal também era reduzido em cerca de 31%. Nessa pesquisa, foram estudados 12.000 homens e mulheres japoneses com idades entre 65 e 84 anos, durante 6 anos. No final do estudo, 1.200 pessoas haviam morrido mas os pesquisadores concluíram que quanto mais chá-verde consumido, menos causas de morte se observaram. Os cientistas acreditam que o efeito benéfico do green tea nesses casos se da devido às grandes quantidades de polifenóis nele contidos. Estas são substancias com potentes efeitos antioxidantes, protetores de células de todo o corpo. O green tea contem 30 a 40% de polifenóis ...